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有名的臺(tái)灣小吃有包心魚(yú)丸、生煎包、蚵仔煎、爌肉飯、肉粽、擔(dān)仔面、起司馬鈴薯、鹵肉飯、碳烤雞排、蜜汁燒烤等。
臺(tái)灣小吃是漢族飲食文化的重要組成部分,以閩南小吃為主,兼具客家,外省小吃。作為臺(tái)灣的特殊街頭食物的總稱(chēng),也是臺(tái)灣在地文化的最佳代表之一。臺(tái)灣魚(yú)丸是其中最具代表性的小吃之一,深海鮑魚(yú)丸又是魚(yú)丸之王。
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