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材料:主料:面粉500g、土豆1個、雞蛋2個、火腿1根;輔料:油適量、鹽適量、雞精適量、醬油少許、味精適量。步驟:
1、將雞蛋打碎,向面粉里加雞蛋調成糊狀。
2、土豆去皮切條狀,火腿肉切成絲狀。
3、向鍋中倒適量油,加入火腿絲、土豆絲翻炒,加適量水。
4、等水開后,將調好的面糊拉成片狀放入鍋中。
5、向鍋中加入適量雞精、少許醬油,待面片熟透,加適量味精即可。
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