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食材:牛排絲50克、紅蘿卜1根、黃瓜1根、油適量、鹽適量、柿子醋適量、白糖適量、花椒適量。
具體做法:
1、牛排絲放開水里泡軟洗凈；
2、紅蘿卜擦絲放開水里焯熟，撈出過涼水；
3、將泡發(fā)洗凈的牛排絲和紅蘿卜絲放入盆里；
4、再擦適量黃瓜絲；
5、加適量白糖；
6、加適量鹽；
7、加兩勺柿子醋；
8、炒鍋倒油爆香花椒，撈出花椒；
9、再澆入一勺花椒油；
10、將菜拌勻即可。
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