怎樣煮方子肉

用料。五花豬肉、梅菜、植物油、大油、雞湯、濕淀粉、白糖、醬油、蒜茸。步驟。1、將肉用湯煲在文火上煮到6至7成熟，取出用醬油涂抹上色。2、炒勺倒入植物油，燒到7至8成熱，把煮好的肉放入，炸到大紅色，撈出后隨即放進(jìn)清水中漂透。3、將肉切成長10厘米、厚0.8厘米的大塊薄片，皮向下逐塊擺在碗里。4、將梅菜洗干凈切碎，炒勺放旺火上倒入大油，爆香蒜茸，下入梅菜、白糖炸勻，取出來放在肉上面。5、用雞湯、醬油調(diào)成汁。

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導(dǎo)讀用料。五花豬肉、梅菜、植物油、大油、雞湯、濕淀粉、白糖、醬油、蒜茸。步驟。1、將肉用湯煲在文火上煮到6至7成熟，取出用醬油涂抹上色。2、炒勺倒入植物油，燒到7至8成熱，把煮好的肉放入，炸到大紅色，撈出后隨即放進(jìn)清水中漂透。3、將肉切成長10厘米、厚0.8厘米的大塊薄片，皮向下逐塊擺在碗里。4、將梅菜洗干凈切碎，炒勺放旺火上倒入大油，爆香蒜茸，下入梅菜、白糖炸勻，取出來放在肉上面。5、用雞湯、醬油調(diào)成汁。

用料：

五花豬肉、梅菜、植物油、大油、雞湯、濕淀粉、白糖、醬油、蒜茸；

步驟：

1、將肉用湯煲在文火上煮到6至7成熟，取出用醬油涂抹上色；

2、炒勺倒入植物油，燒到7至8成熱，把煮好的肉放入，炸到大紅色，撈出后隨即放進(jìn)清水中漂透；

3、將肉切成長10厘米、厚0.8厘米的大塊薄片，皮向下逐塊擺在碗里；

4、將梅菜洗干凈切碎，炒勺放旺火上倒入大油，爆香蒜茸，下入梅菜、白糖炸勻，取出來放在肉上面；

5、用雞湯、醬油調(diào)成汁，

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