科技
具體情況如下：
1、古代人是通過對天然冰進行加工，制造，然后進行利用的；
2、古代人夏天也能吃到冰，而且還有“冰箱”；
3、古代“冰箱”是不插電的，湖北曾出土一件戰國時期的“銅冰鑒”，據說就是世界上最早的“冰箱”；
4、這種“冰箱”的工作原理很簡單，就是直接放入冰塊來使溫度下降，用以冰鎮食物；
5、冰窖就是用來儲存冰塊的地方，人們在冬天采下冰塊，然后挖一個深地窖，把冰儲存起來；
6、我國儲藏冰塊的歷史悠久，《詩經》中就有冬日鑿冰儲藏，供貴族們夏季使用的記載，過去的冰窖分為官窖、府窖和民窖，最多時全北京城共有20余處冰窖。
