1、在使用爆米花之前，先要檢查爆米花機是否能夠正常工作。比如先檢查開關指示燈是否正常亮起來，如果沒有亮起就表示機器有問題，就必須停止使用。如果指示燈正常亮起，就可以放入一些玉米，然后按動開關進行加熱。這只是一個預熱過程，等到爆裂之后，就說明預熱已好。

2、接下來就開始正式的操作，把爆米花機的煤氣瓶接上，然后打開加熱開關，加入五十克的花生油，按動開關即可。預熱必須滿三分鐘，然后再關閉開關，倒出花生油。新的機器按照這個操作執(zhí)行，鍋的壽命能夠提高2倍以上。

3、打開加熱開關后，加入五十到六十克爆米花專用奶油，一百克爆米花專用的玉米。記住鍋必須要在預熱三分鐘前提下，再放入爆米花專用白糖七十克左右，再放下蓋子。操作人員需要注意爆米花的情況，如果爆裂聲變小了，米花大量的爆出，就要立刻關閉加熱開關，再旋轉五秒左右，馬上倒出。

4、用半濕的毛巾將鍋擦干凈，如果鍋底有燒焦的情況，應該馬上加入一百五十毫升左右的開水，讓水淹沒鍋底，再加熱十分鐘左右，干凈之后才能爆第二鍋。爆米花機停止使用后，必須要保持機器干凈，沒有油漬和水漬，并關閉功能開關。