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10天左右。蛋黃酥類屬于有餡料的點(diǎn)心,由于餡料儲(chǔ)存期較短,因此常溫密封大概10天左右,蛋黃酥暴露在空氣中會(huì)吸收濕氣而變軟,因此要裝入密閉的容器中,有條件放幾塊方糖(糖可以吸附潮氣)或者干燥劑。短時(shí)間不吃可直接密封冷凍,可存放1-2個(gè)月,食用時(shí)自然解凍即可,但建議不要存放這么久,先做現(xiàn)吃口感較好。
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