1、橡子的成熟期也因樹種和地區(qū)不同而不一樣。東北地區(qū)的橡子一般成熟較早,8月下旬就開始脫落,9月上中旬為大量脫落時(shí)期。華北地區(qū)的橡子9月上中旬成熟,而南方則成熟于10月上中旬。
2、橡子自身所具有的生物功能因子,可抵抗、緩解、預(yù)防鉛等重金屬有對(duì)人體的毒害,故食用橡籽營(yíng)養(yǎng)保健系列食品可保護(hù)人體的身心健康,提高人體的免疫力,提高兒童的智力和發(fā)育水平。
3、橡子入藥,可治瀉痢,增強(qiáng)人體免疫功能,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,細(xì)胞代謝,骨絡(luò)生長(zhǎng),增強(qiáng)生理功能,防止貧血。目前在南韓,已被廣泛用于生產(chǎn)橡子豆腐供食用。橡子用途廣泛,前景廣闊。