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干燕窩1克兌水30cc為濃縮,一般兌水量為50cc,若添加了會(huì)吸收水份的配料則略為増加10~20cc的水。
清燉冰糖燕窩3.8克兌水200~220cc即可。若要制作濃縮燕窩水量則為150cc。
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