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兩者各有春秋。
麻辣燙:是起源于四川樂山牛華鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃,其最主要的特點就是其自身無可不燙,無味不有,從而深受廣大消費者的喜愛。
砂鍋麻辣燙:是將麻辣燙放于砂鍋內(nèi)的一種美食。針對傳統(tǒng)麻辣燙存在的局限和不足,在產(chǎn)品口味與品種、經(jīng)營方式、利潤控制、技術(shù)標準等各方面進行了總結(jié)、創(chuàng)新和提升。
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