鯉魚春天有,鯽魚3到7月有。
3到7月為鯽魚的繁殖期,4月為繁殖盛期。在南方地區(qū),一般3月中旬以后,水溫上升到17℃左右時(shí),鯽魚開始產(chǎn)卵,水溫升至20到24℃時(shí)繁殖活動(dòng)最盛。
魚子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,其中有大量的蛋白質(zhì),鈣,磷,鐵,維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑,滋長(zhǎng)劑。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體,尤其是對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育極為重要。