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材料:山薯一斤、豬骨一斤、生姜適量、食用油適量、清水適量、食用鹽適量、蔥花適量。
步驟:
1、將山薯洗凈去皮切塊,豬骨洗凈斬塊,生姜洗凈切片,蔥花洗凈切碎備用;
2、鍋中倒入清水開火煮沸,水沸后倒入切好的生姜與豬骨大火燉煮十分鐘;
3、切好的山薯倒入鍋中,加入適量鹽與油調味后再燉煮十分鐘出鍋;
4、出鍋后用小碗盛出撒上切碎的蔥花即可食用。
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