雙河豆花、金絲牛肉、南溪豆干、鴨兒粑、熏肉、怪味雞、燉雞面、糟蛋、李莊白肉、柏溪潮糕等。

一、雙河豆花

雙河豆花是四川宜賓雙河特產小吃。雙河豆花是四川鄉下一道常見的家常美味菜肴。是宜賓地方特產小吃，它聞名遐邇。堪稱一絕。

二、金絲牛肉

金絲牛肉是四川宜賓漢族傳統名菜，又名龍須牛肉。

三、南溪豆干

南溪豆腐干是四川南溪縣傳統名吃，始于清光緒年間。

四、鴨兒粑

鴨兒粑又名豬兒粑，是一道宜賓名點，該品色澤潔白晶亮，皮薄鮮嫩，咬一口濃香撲鼻，油而不膩，芳香爽口，具有不粘葉、不粘筷、不粘牙等“三不粘”的特點。

五、熏肉

宜賓熏肉，是四川省宜賓市江的著名特色食品，該品成品呈醬黑色，黑晶發亮，具有香味撲鼻、味長鮮美的特點，是理想的佐灑佳肴，也是饋贈親朋的名貴禮品。

宜賓熏肉早在二三十年代就以其獨特的美味，聞名于省內外，曾在成都花會上展銷時，榮獲獎狀和獎牌，遠銷成才重慶寧波上海和東南亞等地。

六、怪味雞

怪味雞又叫秧盆雞，是中國四川省和重慶直轄市常見的特色傳統名菜。雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用。