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拌涼菜時(shí)放花椒油后苦,是因?yàn)槭褂玫幕ń酚挽猿磿r(shí)間過久。
拌涼菜主料:黃瓜、白菜、胡蘿卜、蒜末、中海米、糖、醋。
具體步驟:
1、把黃瓜胡蘿卜切絲備用。
2、白菜切絲用開水浸泡一會(huì)。
3、蒜切末。
4、所有的原材料放一起。
5、加少許醬油,糖醋,適量的鹽,香油兩滴,辣椒油,拌勻即可。
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