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魚翅鮑魚排骨湯的做法:
主料:魚翅骨50克、排骨200克;
輔料:油、鹽、姜;
步驟:
魚翅骨在清水中浸泡半個小時;排骨放入熱水中;將排骨沖洗干凈;將鍋中倒入適量煮湯的水燒開把浸泡洗凈的魚翅骨倒入鍋中;加入洗凈的排骨;湯中加入幾片姜;蓋上鍋蓋大火煮開,改小火慢煲啦兩個小時;關火加鹽調味即可。
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