科技
可以和瘦肉或者豬蹄煮湯。
做法：
一、黃花菜瘦肉湯。
材料：黃花菜30克，瘦豬肉100克，蜜棗2枚。
1、將黃花菜浸泡后拿出來(lái)洗凈；
2、將黃花菜、瘦豬肉、蜜棗同時(shí)放入鍋中，加入適量的水；
3、將鍋放置于火上，用微火慢燉1小時(shí)左右；
4、等瘦豬肉完全變色，放入適量的鹽調(diào)味，即可食用。
二、豬蹄黃花菜湯。
材料：豬蹄1對(duì)，黃花菜100克，冰糖30克。
1、將黃花菜用溫水浸泡半小時(shí)，去蒂頭，換水洗凈，切成小段；
2、把豬蹄用刀斬成小塊，放入砂鍋內(nèi)，再加清水適量，置于大火煮沸，加入黃花菜及冰糖，用小火燉至豬蹄爛時(shí)即可食用。
