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喪葬
連城的喪葬禮儀大體沿襲了先秦的程序，不過隨著時(shí)間的遷移、風(fēng)俗的變化而有所增減。其過程大體說來分以下幾個(gè)階段：
初喪
從第一天的“收斂”至上葬前止屬于這一階段。這一階段的儀節(jié)的大體程序是：
1、親人病情轉(zhuǎn)為嚴(yán)重時(shí)向叔伯和外氏通報(bào)。
2、親人彌留之際。就要將其移居廳（男居左角、女居右角）。穿好衣服。六十以上方為壽，男女所穿衣服均為上六（件）下六（件）。男人外套長衫馬褂，戴紅頂六合帽；女人穿大紅綠裙鳳冠霞披。
3、親人咽氣了，子孫要剃光頭做孝子孝孫，交其他親人主辦喪事。
4、出訃告，報(bào)外氏。“訃告”有固定格式，訃告上五服內(nèi)親人都要由疏到親排出，最后為孝子。
5、按選定日期、時(shí)辰舉行祭禮。
出柩
死者年滿“六十”，就算有壽。如果家境還好，一般安排在首七（從咽氣之日算起第七天）出柩。因?yàn)橥７旁诩依飼r(shí)間較長，所以大斂后要蓋棺。
出柩的儀節(jié)包括：舉辦家祭，外氏致祭，然后按親戚的親疏一一祭奠。所有按禮儀規(guī)定應(yīng)設(shè)祭的都祭完了，五服內(nèi)親人在靈前跪拜把盞。時(shí)辰到了，抬棺就道，俗謂出“柩”。
出柩時(shí)儀仗的順序是：燈籠（左右各一，黑字，一邊寫姓氏，一邊寫死者或族內(nèi)最高功名）、火把、大鑼、鼓吹手、執(zhí)事牌、死者神位、棺材、孝子（服“斬衰”）、孝孫、五服親人、賓客（包括外氏、女婿等）、挽聯(lián)。棺材出門時(shí)要放鞭炮，走了一段路之后，孝子孝孫須跪拜辭送（賓客不送至下葬的地方）。
是首七出柩的，當(dāng)時(shí)還要“安靈”（安設(shè)靈屋）。“安靈”時(shí)要致祭，還要考慮安放方向。
做“七”
喪禮中的“七”是佛教傳入中國以后才有的，那時(shí)叫“做齋七”。即每七天設(shè)齋會(huì)追薦死者一次，共七次。連城還有“犯七”的忌諱。七個(gè)“七”中犯“三七”最好，有利“主人”（連城方言“三”與“生”同音）。犯七“七”不吉利，須要走“七”，即生人須于是夜避開住地。
首七：一般同出柩連在一起，沒有另外做。窮人家沒“本事”停尸到首七的，首七只燒“包”（里面裝有紙錢、金銀紙之類）。
二七：通常只燒包、燒紙錢。
三七、女兒為父母做，女兒在父母靈前燒香燭、金銀桶、包、供奉米桃。主人于這天上午要致祭，供奉三牲。中午用三牲款待來做三七的姐妹或姑姑。
四七：一般只燒包、燒紙錢。
五七：這是七個(gè)“七”中最隆重的一次。這天早上要舉行移靈祭（將“靈屋”移到與正廳同一方向）；晚上燒靈，也要致祭。燒靈后入祖廟讓死者與祖宗同享蒸嘗。
五七中午要宴請外氏，同宗叔伯兄弟等親人、親戚、朋友。這天每個(gè)女兒都要辦一桌酒席，供奉在靈前。主人不還要“回”五七飯。
五七完后，整個(gè)喪葬過程基本完成。
六七、七七：只燒包、燒紙錢。
此外，一年后要做周年（小祥），孫子等除孝服；三年后做三年（大祥），兒子除孝服。
