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操作方法:
1、準備好鯉魚洗凈;
2、將鯉魚表面的魚鱗去掉,肚子里的腸子清理干凈洗凈;
3、在鯉魚頭的下方和尾部上方的位置用刀切個口,可以看到鯉魚筋,輕輕往外拉;
4、將鯉魚翻一面做同樣的動作,兩邊的鯉魚筋就被抽掉。
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