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    冬季煲什么湯比較有營養

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    冬季煲什么湯比較有營養

    一、杞精燉鵪鶉。原料:鵪鶉、枸杞、黃精、鹽、味精。步驟如下:1、將鵪鶉去毛及內臟,冼凈。2、枸杞、黃精裝鵪鶉腹內。3、鍋內加水適量,放入鵪鶉,文火燉酥,加鹽、味精適量調味即可。二、冬筍鯽魚湯。原料:冬筍、鯽魚、黃酒、生姜片、精鹽、味精、植物油。步驟如下:1、冬筍洗凈切長絲,用沸水煮一下除去澀味。2、鯽魚去鱗及內臟洗凈備用。3、鍋中放油燒熱,放入鯽魚煎至兩面皮微黃,倒入黃酒、清水及筍絲、生姜片。4、燒開后略燜煮,加入精鹽、味精即可。三、胡椒茴香牛肉湯。原料:胡椒、大茴香、牛肉、大蒜。步驟如下:1、大蒜洗凈切碎。2、牛肉挑去筋膜,洗凈,切成大塊。3、把全部用料放入鍋內,加清水適量。4、武火煮沸后,文火煲2小時,調入醬油、味精即可。
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    導讀一、杞精燉鵪鶉。原料:鵪鶉、枸杞、黃精、鹽、味精。步驟如下:1、將鵪鶉去毛及內臟,冼凈。2、枸杞、黃精裝鵪鶉腹內。3、鍋內加水適量,放入鵪鶉,文火燉酥,加鹽、味精適量調味即可。二、冬筍鯽魚湯。原料:冬筍、鯽魚、黃酒、生姜片、精鹽、味精、植物油。步驟如下:1、冬筍洗凈切長絲,用沸水煮一下除去澀味。2、鯽魚去鱗及內臟洗凈備用。3、鍋中放油燒熱,放入鯽魚煎至兩面皮微黃,倒入黃酒、清水及筍絲、生姜片。4、燒開后略燜煮,加入精鹽、味精即可。三、胡椒茴香牛肉湯。原料:胡椒、大茴香、牛肉、大蒜。步驟如下:1、大蒜洗凈切碎。2、牛肉挑去筋膜,洗凈,切成大塊。3、把全部用料放入鍋內,加清水適量。4、武火煮沸后,文火煲2小時,調入醬油、味精即可。

    一、杞精燉鵪鶉。

    原料:鵪鶉、枸杞、黃精、鹽、味精。

    步驟如下:

    1、將鵪鶉去毛及內臟,冼凈;

    2、枸杞、黃精裝鵪鶉腹內;

    3、鍋內加水適量,放入鵪鶉,文火燉酥,加鹽、味精適量調味即可。

    二、冬筍鯽魚湯。

    原料:冬筍、鯽魚、黃酒、生姜片、精鹽、味精、植物油。

    步驟如下:

    1、冬筍洗凈切長絲,用沸水煮一下除去澀味;

    2、鯽魚去鱗及內臟洗凈備用;

    3、鍋中放油燒熱,放入鯽魚煎至兩面皮微黃,倒入黃酒、清水及筍絲、生姜片;

    4、燒開后略燜煮,加入精鹽、味精即可。

    三、胡椒茴香牛肉湯。

    原料:胡椒、大茴香、牛肉、大蒜。

    步驟如下:

    1、大蒜洗凈切碎;

    2、牛肉挑去筋膜,洗凈,切成大塊;

    3、把全部用料放入鍋內,加清水適量;

    4、武火煮沸后,文火煲2小時,調入醬油、味精即可。

    文檔

    冬季煲什么湯比較有營養

    一、杞精燉鵪鶉。原料:鵪鶉、枸杞、黃精、鹽、味精。步驟如下:1、將鵪鶉去毛及內臟,冼凈。2、枸杞、黃精裝鵪鶉腹內。3、鍋內加水適量,放入鵪鶉,文火燉酥,加鹽、味精適量調味即可。二、冬筍鯽魚湯。原料:冬筍、鯽魚、黃酒、生姜片、精鹽、味精、植物油。步驟如下:1、冬筍洗凈切長絲,用沸水煮一下除去澀味。2、鯽魚去鱗及內臟洗凈備用。3、鍋中放油燒熱,放入鯽魚煎至兩面皮微黃,倒入黃酒、清水及筍絲、生姜片。4、燒開后略燜煮,加入精鹽、味精即可。三、胡椒茴香牛肉湯。原料:胡椒、大茴香、牛肉、大蒜。步驟如下:1、大蒜洗凈切碎。2、牛肉挑去筋膜,洗凈,切成大塊。3、把全部用料放入鍋內,加清水適量。4、武火煮沸后,文火煲2小時,調入醬油、味精即可。
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