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1、紹興的腐乳,當地人叫“霉豆腐”,又有“素扎肉”的雅稱。其品種有紅、白、青三檔。塊塊正方見角,質地松酥細膩,味道咸鮮適口,是價廉物美的佐餐佳品;
2、紹興醉魚,是家鄉傳統名菜。沿用傳統工藝,選用一級淡水魚,配制紹興特有佳釀黃酒酒糟調制而萬里,產品色澤黃亮,酒香醇厚,后味悠遠,保持了傳統醉魚的獨特口感,又采用高壓滅菌和真空軟包裝,保證了產品的方便、衛生、快捷,是家居、會客、饋贈、旅行的絕佳選擇;
3、紹興香糕,已有200多年的歷史,相傳第一批香糕是偶然制成的。黃色的有琴糕、朝
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