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紅參枸杞雞湯的做法：
主料：雞、蔥、姜、蒜、水、料酒、紅辣椒、大料、花椒、鹽、紅參、枸杞
做法：
1、將雞剁塊洗凈，姜切片，蔥莖切段。
2、鍋中加入適量清水，煮沸后放入雞塊，焯水。
3、將雞塊撈出后，用熱水沖去浮沫。
4、另起鍋，加入熱水，將雞塊放入鍋中，放入姜片、紅參、枸杞。
5、放入料酒、蒜、紅辣椒、蔥段、大料、花椒。
6、蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火燉一小時，放入鹽調味，燉十分鐘即可食用。
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