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清明節氣吃什么傳統食物 清明時節各地人們吃的美食
1、青團
清明節的時候江南地區有吃青團的飲食習俗，青團是用漿麥草研磨出汁，用漿麥草汁和糯米粉混合均勻，然后在中間加入豆沙餡，蒸熟之后就是青團了。
2、暖菇包
有的人會覺得暖菇包是什么，都沒有聽過，其實暖菇又被叫做鼠曲草，鼠曲草大家就不陌生了吧，而暖菇包就是用鼠曲草做成的，在清明節的前后食用。
3、子推饃
子推饃又被叫做老饃饃，在里面包有紅棗或者雞蛋的餡料，子推饃的吃法比較講究，不同的形狀給不同的人吃，像男性一般食用的是圓形的子推饃，已婚的女性食用的則是梭子形狀的子推饃，未婚的女性食用的是抓髻形狀的子推饃，男孩子食用的則是貼有大老虎面花的子推饃。
4、艾粄
有一句俗語叫做“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。所以艾粄也是清明節的節令食品，是客家人的傳統小吃，用新鮮的艾草煮水之后剁成泥，然后加到糯米粉中，同時還要用剛剛煮艾草的水，攪拌成團后里面包上各種餡料，蒸熟之后就可以食用了。
5、白面小雞
在青島地區清明節有著吃雞蛋和白面小雞的習俗，在家里捏面花，蒸熟之后食用，又被稱作為“蒸小燕”。
6、芥菜飯
在閩東地區有著清明節的時候吃芥菜飯的習俗，或者是直接食用芥菜，寓意著在接下來的一年都不會長疥瘡。
7、清明飯
聽名字就知道這是清明節特有的飲食習俗，在清明節之前就采集好能夠食用的青草藥，一般有艾草，芥菜，枸杞葉，麻葉等等，將草藥清洗干凈煮熟之后和糯米，大米拌在一起，加點紅糖蒸熟食用。
8、白切雞
清明時節，海南人們會殺雞來掃墓祭祀，而一般祭祀結束后，人們都會進行食用，所以海南人們這天會吃白切雞。不僅僅是清明，只要是一個重要的日子，海南人們都會吃白切雞。
9、馓子
馓子是一種油炸食物，前面有提到清明節和寒食節合并到一起，而馓子就是在寒食節的時候食用的，提前炸好馓子，在清明節的時候就可以食用了。
10、薄餅
在廈門和閩南地區有清明節的時候食用薄餅的習俗，卷薄餅的時候里面的配菜可以根據自己的喜好來選擇，像芹菜和韭菜這些則寓意著勤勞和長久。
11、雞蛋
每年清明節，家里的長輩都會準備一些雞蛋，然后把雞蛋涂上各種各樣的顏色，這其實是有寓意的。在清明節吃雞蛋，寓意一整年都會有好運，身體健康，不會被病痛折磨。
12、餃子
清明節有個風俗就是吃冷食。比如棗餅,還有麥糕,這些是北方的冷食。南方是吃糯米團,如湖南。餃子也是其中一種。南方北方都吃。餃子形狀像元寶有吉祥如意的意思中國人圖吉利。北方素有清明早晨吃酸菜餡餃子、用酸菜水洗頭的習俗,謂之一年會心明眼亮。紹興有個風俗,“清明到,家家戶戶做艾餃。
13、子福
山西、陜西等省漢族食品。面粉包上棗、豆、核桃等，外層放一雞蛋，周圍盤上面蛇，用蒸籠蒸熟即可。原用于清明節上墳祭祖，祈求子孫有福。祭墳時用一個大子福，祭完后全家分吃。
