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1、卷心菜與黃瓜相克,一起食用會影響維生素C的吸收;
2、卷心菜與黃瓜相克,一起食用會降低營養(yǎng)價值。
卷心菜簡介:
學名結球甘藍,結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物,為甘藍的變種。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點,在中國各地普遍栽培,是中國東北、西北、華北等地區(qū)春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
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