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柿子變黑不能吃。水果放置的時間長了后,受到外界的氧化和細菌的植入,會讓水果腐爛。柿子的保質時間不是很長,如果保存不當,很容易就會出現腐爛、變質的現象降低柿子的食用價值。柿子表皮或者果肉變黑說明已經氧化,時間放久了容易變質,就不宜再吃。
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