怎樣辨別黑枸杞熏硫磺：燒一壺水，然后晾至40度倒入杯中，放入4粒黑枸杞，看水面是否有一層油，有油層則為硫磺熏過的；把黑枸杞放在鼻子口，用力吸一口氣，如聞到一股硫磺味及刺鼻的味道，則為硫磺熏過；好的枸杞口感清香，硫磺熏過的黑枸杞口感有酸味、辣味且含有刺激感。

怎樣辨別黑枸杞熏硫磺：

1、泡枸杞

我們可以弄一杯40度的溫水。放入3到4個黑枸杞，杯子不要晃動，然后看一下杯子上面是不是漂浮著有一層油，假如說漂浮的有一層油，很可能就是用硫磺熏過的，沒有的話幾乎就是沒有用硫磺熏過的。

2、嘗味道

我們把黑枸杞放在鼻子口，用力吸一口氣，假如聞到一股硫磺味，就像放鞭炮的時候，算出那個煙的味道，那就說明這個黑枸杞是煙熏過的。

要是沒有這個味道，就說明沒有用硫磺熏過。

3、吃黑枸杞

嘗嘗味道，看一看有沒有被硫磺熏過，好的枸杞味道嘗起來是甘甜的口感清香，被硫磺熏過的黑枸杞開始吃時有點酸，過一會兒有點苦。

口中有明顯的硫磺味道，吃完之后舌頭有刺激感。