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三文魚鰭肉可煲湯食用，其做法如下：
1、準備材料：
三文魚鰭肉、金針菇、豆腐、白蘿卜、胡蘿卜、香菇、白菜、香菜、豬肉、蔥；
2、將準備材料洗凈并裝盤待用；
3、將炒鍋放在灶臺開大火加熱，炒鍋中加入菜油待菜油沸騰后放入魚鰭肉煎炸；
4、待魚鰭肉煎炸至金黃后加入適量水，并依次加入金針菇、豆腐、白蘿卜、胡蘿卜、香菇、白菜、香菜、豬肉、蔥調后至中火進行煲湯；
5、煲至50分鐘后關火并將魚鰭肉湯裝盆即可。
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