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一杯米1杯半水。如果水量低于1杯可能會導致米飯煮不熟，水量過多煮出來的米飯會比較粘稠，具體的水量一方面要根據自己的口味來決定，另一方面和使用的電飯鍋也有一定的關系。剛開始學做飯的朋友可以多多嘗試幾次不同的水量，找到一個合適的比例，煮出來的米飯不僅香噴噴的，還不會讓大米的營養流失。
煮粥放多少水：平時除了煮飯吃，我們還會偶爾煮煮粥來調節一下口味。煮粥和煮飯的方法差不多，只需要加入更多的水量，如果倒入一杯米，我們需要倒入5-8杯的清水即可。和煮飯不同的是，煮粥的時間比較長，我們可以根據煮的時間來控制粥的粘稠程度，中途再加入或者減少水量。還可以加入一些綠豆、黑米等粗糧，這樣煮出來的粥更好吃，營養更豐富。
