主要特產(chǎn):長棗、丁北西芹、賀蘭螺絲菜、賀蘭硯、寧夏大米、銀川鯉魚、八寶茶、草魚、地椒子、發(fā)菜、甘草、枸杞、海原香水梨、賀蘭山葡萄、紅腹錦雞、紅黑瓜子等等。
靈武長棗
靈武長棗是寧夏回族自治區(qū)靈武市特有的品種,品種優(yōu)良,果味鮮美,質(zhì)地酥脆,汁液多,果肉白綠色,可食率和營養(yǎng)價值都非常高。靈武長棗也叫做“馬牙棗”,是鮮食、加工兼用優(yōu)良品種。最適合生食,或者加工酒棗。
寧夏大米
寧夏大米曾經(jīng)是貢米,不僅產(chǎn)量豐盈,而且品質(zhì)好,有粒圓、色潔、油潤、味香四大特點(diǎn),不僅如此,它的蛋白質(zhì)、脂肪含量尤高。做成的米飯潔白如脂,粒粒晶瑩,黏而不膩,油潤香口,與著名的天津“小站米”可以相媲美。