郁金香泡沫又稱郁金香效應，是經濟學術語，源自17世紀荷蘭的歷史事件。

17世紀中期時，郁金香從土耳其被引入西歐，當時量少價高，被上層階級視為財富與榮耀的象征，投機商看中其中的商機，開始囤積郁金香球莖，并推動價格上漲。

1635年，炒買郁金香的熱潮蔓延為全民運動，人們購買郁金香已經不再是為了其內在的價值或作觀賞之用，而是期望其價格能無限上漲并因此獲利。

1637年2月4日，郁金香市場突然崩潰，六個星期內，價格平均下跌了90%。郁金香事件，是人類史上第一次有記載的金融泡沫經濟，此事間接導致了作為當時歐洲金融中心，荷蘭的衰落。

作為人類歷史上有記載的最早的投機活動，荷蘭的“郁金香泡沫”昭示了此后人類社會的一切投機活動，尤其是金融投機活動中的各種要素和環節：對財富的狂熱追求、羊群效應、理性的完全喪失、泡沫的最終破滅和千百萬人的傾家蕩產。