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韭菜和平菇能一起吃,兩者之間的營養(yǎng)價值沒有產(chǎn)生沖突,而且可以產(chǎn)生互補(bǔ)的作用。
平菇(學(xué)名:Pleurotusostreatus;又名側(cè)耳、糙皮側(cè)耳、蠔菇、黑牡丹菇,臺灣又稱秀珍菇)是擔(dān)子菌門下傘菌目側(cè)耳科一種類,是種相當(dāng)常見的灰色食用菇。
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