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    蒸莜面怎么樣才不粘鍋

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    蒸莜面怎么樣才不粘鍋

    蒸莜面不粘鍋的方法:在蒸莜面時(shí)放油。蒸莜面的做法如下:材料:莜麥面9斤、土豆淀粉1斤、食用鹽20-50克、筋力源25克、開水4、5斤。步驟。1、將莜麥面、淀粉、筋力源H干拌均勻成混合粉。食用鹽加入開水中溶解,倒入混合粉,攪拌和成燙面團(tuán),降溫至30度左右,用手將面團(tuán)揉勻,并搓搟成面條狀。2、將搟切好的面條均勻擺放在鍋壁上,水開后放入鍋里蒸約5-7分鐘。3、將面條拿出,放入蔥段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,醬油等作料拌勻。
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    蒸莜面不粘鍋的方法:在蒸莜面時(shí)放油。

    蒸莜面的做法如下:

    材料:莜麥面9斤、土豆淀粉1斤、食用鹽20-50克、筋力源25克、開水4、5斤。

    步驟:

    1、將莜麥面、淀粉、筋力源H干拌均勻成混合粉。食用鹽加入開水中溶解,倒入混合粉,攪拌和成燙面團(tuán),降溫至30度左右,用手將面團(tuán)揉勻,并搓搟成面條狀;

    2、將搟切好的面條均勻擺放在鍋壁上,水開后放入鍋里蒸約5-7分鐘;

    3、將面條拿出,放入蔥段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,醬油等作料拌勻。

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    蒸莜面怎么樣才不粘鍋

    蒸莜面不粘鍋的方法:在蒸莜面時(shí)放油。蒸莜面的做法如下:材料:莜麥面9斤、土豆淀粉1斤、食用鹽20-50克、筋力源25克、開水4、5斤。步驟。1、將莜麥面、淀粉、筋力源H干拌均勻成混合粉。食用鹽加入開水中溶解,倒入混合粉,攪拌和成燙面團(tuán),降溫至30度左右,用手將面團(tuán)揉勻,并搓搟成面條狀。2、將搟切好的面條均勻擺放在鍋壁上,水開后放入鍋里蒸約5-7分鐘。3、將面條拿出,放入蔥段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,醬油等作料拌勻。
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