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材料:雞蛋2個(gè)、溫水適量、蔥花適量、白糖適量。
做法:
1、把雞蛋在碗中打散,然后用筷子拌勻;
2、往碗里加入兩倍雞蛋的溫水,然后把水和雞蛋攪拌均勻;
3、往鍋里放入水,煮沸;
4、放上蒸屜,將放雞蛋的碗置于蒸屜上,開(kāi)小火蒸煮;
5、蒸煮10至15分鐘,撒上蔥花,放入白糖即可。
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