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谷物都包括什么

谷物。涵蓋的范圍較廣，包括大米、小麥、小米、大豆等及其它雜糧。谷類包括大米、小麥、小米、大豆等，主要是植物種子和果實。是許多亞洲人民的傳統主食。谷類，不單單指禾本科植物的種子，在我國可大體分為三類。1、禾谷類：包括稻類、麥類、玉米、高粱、粟、黍、黃米、蕎麥等。2、豆菽類：包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅小豆、蕓豆等。3、薯類：包括甘薯也稱紅薯或白薯、馬鈴薯、山藥、芋、木薯等。

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導讀谷物。涵蓋的范圍較廣，包括大米、小麥、小米、大豆等及其它雜糧。谷類包括大米、小麥、小米、大豆等，主要是植物種子和果實。是許多亞洲人民的傳統主食。谷類，不單單指禾本科植物的種子，在我國可大體分為三類。1、禾谷類：包括稻類、麥類、玉米、高粱、粟、黍、黃米、蕎麥等。2、豆菽類：包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅小豆、蕓豆等。3、薯類：包括甘薯也稱紅薯或白薯、馬鈴薯、山藥、芋、木薯等。