“上車餃子,下車面”這一講法,是指送行的時(shí)候給被送行的人吃餃子,接風(fēng)時(shí)給被接的人吃面條。也有同理的“送客餃子,迎客面”,“出門餃子,回家面”以及“上馬餃子,下馬面”等一些講法,但大概的意思也都是相同的。
餃子是包起來的,象征團(tuán)聚,送行時(shí)吃餃子是寓意著出行的人能早日平安歸來,一家人能團(tuán)聚在一起;吃面。在民俗中,它象征著“長(zhǎng)”和“常”,有“長(zhǎng)接”的意思,更有長(zhǎng)遠(yuǎn)纏綿之意,表示從此以后可以長(zhǎng)久團(tuán)聚。