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閩南的小吃有很多，其中比較有特色的小吃有如下幾種：
閩南菜粿：
菜粿也稱菜頭粿、蘿卜糕等，是福建閩南一帶盛行的特色傳統(tǒng)小吃。油熟過后的菜粿外酥內(nèi)嫩，表皮呈金黃微焦；一口咬下，內(nèi)餡潔白，質(zhì)地柔軟鮮美、軟滑甘香。這種獨(dú)特的口感，使得菜粿至今依然是閩南人最喜歡的小吃之一。
閩南雞卷：
又名雞頸，是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于閩菜系。在閩南是聞名的小吃，過節(jié)，過年，結(jié)婚婚宴必須有。
蚵仔煎：
蚵仔煎是一道常見的家常菜，起源于福建泉州，是閩南，臺灣等地區(qū)經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃之一。
沙茶面：
沙茶面是閩廣泛流行的著名的湯類面食小吃，其妙處在在于沙茶醬的制作，用沙茶醬再制作湯頭，而其中以廈門的沙茶面為典范。
