泡好的海帶能冷凍嗎

泡好的海帶是能進(jìn)行冷凍處理。洗干凈后，切絲或片裝用袋或保鮮合進(jìn)行密封冷凍，保質(zhì)期一般不超過(guò)60天。海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應(yīng)當(dāng)先洗凈之后，再浸泡，然后將浸泡的水和海帶一起下鍋?zhàn)鰷秤谩＿@樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分。烹制前用清水浸泡2～3小時(shí)，中間換幾次水。為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時(shí)間不宜過(guò)久。

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導(dǎo)讀泡好的海帶是能進(jìn)行冷凍處理。洗干凈后，切絲或片裝用袋或保鮮合進(jìn)行密封冷凍，保質(zhì)期一般不超過(guò)60天。海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應(yīng)當(dāng)先洗凈之后，再浸泡，然后將浸泡的水和海帶一起下鍋?zhàn)鰷秤谩＿@樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分。烹制前用清水浸泡2～3小時(shí)，中間換幾次水。為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時(shí)間不宜過(guò)久。