新鮮天麻營養價值極高，營養成分豐富，富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質，氨基酸，微量元素。不僅口感比干天麻好很多，而且全新鮮，沒有經過任何加工，有效成分得到了最大的保留，那么新鮮天麻的功效與作用有哪些呢？吃法是怎樣的呢？下面為大家介紹。

新鮮天麻的功效與作用

新鮮天麻有著鎮痛鎮靜、降壓、增加冠狀動脈血流量、促進腦血流、降低腦血管阻力，增加耐缺氧力以及對心肌缺血有保護作用等等的食用功效。其中新鮮天麻尤其對多種原因所致眩暈有良效，同時治療老年人多發的高血壓、神經衰弱有不錯作用。

新鮮天麻的吃法

1.將新鮮天麻洗凈切成薄片，與白菊花、枸杞、大棗一起用80攝氏度的開水泡10分鐘帶茶飲用，可以有效去肝火、明目、補腎、治高血壓等癥。

2.將新鮮天麻洗凈，在開水中燙3-5分鐘后撈起，冷卻后切成絲，用辣椒炒食，具有治療眩暈頭痛、神經性頭痛、肢體麻木、神經衰弱、失眠等癥。

3.將新鮮天麻洗凈切片，與大魚頭，云腿等調味料一起放入燉盅內燉食，注意燉的時候要掌握火候，魚頭要先處理去除腥味。可以有效治療神經衰弱等癥。

4.將鮮天麻洗凈切片后放鍋內加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟之后即可食用，可以有效治療頭痛目炫等癥，隔日一次食。

5.將新鮮天麻洗凈，放在冷水中浸泡一個小時左右，切成薄片與胡蘿卜絲、青椒絲一起炒食，非常的鮮美好吃。

上面就是為大家介紹的新鮮天麻的功效與作用吃法相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。