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木須柿子蓋澆飯做法：
1、蔥切成蔥花，西紅柿切成塊兒，雞蛋打到碗里備用。
2、先炒雞蛋，雞蛋塊兒的大小根據個人喜好，差不多熟了盛出放在碗里。
3、蔥花爆鍋，放入西紅柿塊兒，放一勺糖。
4、放入雞蛋、鹽，翻炒均勻，出鍋澆在飯上即可完成。
番茄又稱西紅柿，茄科番茄屬植物，原產南美洲，現全世界廣泛栽培。
雞蛋又稱木須，是母雞所產的卵，受精之后可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。
