已經打開的榴蓮肉如果沒有熟，可以人工催熟，選擇一些成熟的蘋果、香蕉和榴蓮果肉放在一起，用保鮮膜包裹住，放在冰箱中冷藏2-3天即可，也能將榴蓮果肉用保鮮膜密封后，放置在溫度較高的環境中，一天之后榴蓮果肉就會成熟很多。

已經打開的榴蓮肉沒熟怎么辦榴蓮打開后如果沒有熟可以人工催熟，大部分水果都有具有催熟作用，一般選用比較成熟的蘋果、香蕉，與打開后的榴蓮放在一起，用保鮮膜包裹住，然后放在冰箱中冷藏2-3天時間，成熟的水果會釋放具有催熟作用的乙烯氣體，很快榴蓮肉就變的更加成熟。

榴蓮是屬于熱帶水果，沒有熟的榴蓮如果保持一定熱量也能起到催熟的作用，榴蓮如果沒打開可以用保鮮膜密封，放置在高溫下儲存，溫度要達到40攝氏度合適，一般放一天即可，注意不要讓榴蓮果肉中的水分都曬干了。

在購買榴蓮時也要注意如何挑選，一般顏色比較黃的榴蓮成熟度比較高，用手捏一下榴蓮的尖刺，如果尖刺比較軟，果皮有細細的裂縫，都說明榴蓮已經成熟了，其次就是聞味道，榴蓮味比較濃的比較合適，如果有一股酒精味的就不要選了，這種都是熟透了的榴蓮。