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最常見的清酒一般是溫酒。將清酒倒入清酒壺瓶中,再放入預先加熱沸騰的熱水中溫熱至適飲的溫度,這種隔水加熱法能保持酒質的風味,散發出迷人的香氣。除此之外,清酒還可以冰飲。冰飲的方法各有不同,較常見的是將飲酒用的杯子預先放入冰藏,要飲用時再取出杯子倒入酒液,讓酒杯的冰冷低溫均勻地傳導融入酒液中,以保存住纖細的口感。
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