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馬卡龍冷藏比較好,冷藏會使其味道保存的比較完整。
馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夾有水果醬或奶油的法式甜點,口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精致小巧。
馬卡龍歷史上曾是貴族食物,是奢華的象征,但隨著歷史的發展,馬卡龍漸漸進入尋常百姓家,以其繽紛的色彩、清新細膩的口感和小巧玲瓏的造型,博得人們,特別是女生們的喜愛。
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