煮中藥加水一定要適量，一般藥物在頭一次煎煮的時(shí)候加水應(yīng)該在300ml~500ml之間;第二次煎藥加水則應(yīng)該在250ml~300ml之間。如果是屬于滋補(bǔ)類的藥物，那么加水的時(shí)候應(yīng)該適量的增加一些，第一次應(yīng)該在700ml~1000ml之間，第二次則應(yīng)該在400ml~600ml之間。不過總而言之，無論是哪一種的藥物進(jìn)行煎藥，每次都應(yīng)該將水煎煮到大約150ml的時(shí)候就可以了。

煮中藥放多少水，最好要根據(jù)藥效來判斷，這樣才能夠令中藥發(fā)揮最大的價(jià)值。另外，在煎藥的過程中，水質(zhì)也是具有一定要求的。應(yīng)該選擇一些沒有雜質(zhì)的水，例如泉水。井水以及自來水都是不錯的選擇。在煎藥的過程中，時(shí)間的長短。煎藥的水分多少等等都會影響藥效，所以一定要特別的注意。