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剛開的西瓜有點酸的原因:西瓜還沒有成熟,這種西瓜中間還會帶有白色果肉;西瓜因為保存不當或存放時間太久,會逐漸滋生細菌,然后變質腐壞導致變酸。
西瓜在中國各地栽培,品種甚多,外果皮、果肉及種子形式多樣,以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺等地最為有名。其原種可能來自非洲,廣泛栽培于世界熱帶到溫帶,后傳入中國。
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