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準(zhǔn)備食材：
黃豆芽、番茄、凍豆腐、排骨、食用油、鹽。
方法步驟：
1、黃豆芽去皮去須洗凈。
2、番茄去皮后切大塊。
3、凍豆腐切塊。
4、排骨洗凈焯去血水濾水。
5、鍋上火加入適量食用油，把排骨下入鍋中稍煎一下。
6、煎好的排骨入砂鍋內(nèi)，加入清水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘。
7、將黃豆芽、番茄、凍豆腐一起倒入鍋內(nèi)，再煮約25至30分鐘后加鹽調(diào)味即可。
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