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可以說，現在只有少數人知道Roe Deer的營養價值和功效，因為我國不多吃Roe Deer Meat的食客。大多數人只將Roe Deer視為觀賞動物，因此他們不考慮自己吃什么。
Roe Deer肉的營養價值和功效
Roe Deer嫩嫩可口，營養價值很高，總氨基酸含量比牛肉高4.7％，而膽固醇比牛肉低33.8％，高質量肉比牛肉高3％-5％，10 ％-20％比羊肉高。它可以滋養陰并滋養陽，它具有雙重醫療保健功能，稱為“瘦肉之王”。有一個關于“吃玫瑰肉成為不朽的肉”的傳說。實際上，這意味著Roe肉具有很高的營養和醫療保健價值。吃玫瑰肉通常會讓您堅強并延長壽命。
羅伊鹿的生活習慣
1.飲食：roe鹿喜歡吃嫩的樹枝，芽，葉子，各種草，小漿果，蘑菇等。在春天，像鹿一樣，他們經常去鹽水藻泥地面加入鹽水。通常，一個家庭群體由雌性Roe Roe及其后代組成，通常在早晨和晚上活躍，并以草，蘑菇和漿果為食。
2.育種：雄性roe roe從7月至八月進入仲夏，一名男性和一名女性。在繁殖期間，雄性Roe Roe追逐雌性Roe Roe并在圓圈中運行，并且在地面上出現了類似花圈的足跡。在懷孕期間，八個月（在分娩前，雌性Roe）分散了去年出生的年輕Roe，并進入了茂密的森林以生育。年輕的Roe出生于3月至6月，每個孩子的嬰兒為1-2。如果一個嬰兒每個孩子有兩個嬰兒，則分娩地點將相距10-20米，他們將分別母乳喂養。出生10天后，雌性鹿鹿將年輕的Roe Deer帶到了該小組，并在1.5-2年內成熟。
3.壽命：在野生環境中，roe鹿的壽命為10 - 12年，長達17年。拐角從每年的11月至12月下降，在2月至3月增長，并于4月至5月增長。
如何制作Roe Deer肉
1。燉的Roe Deer肉
成分：鹿肉，綠胡椒，紅辣椒，適當量生姜，適當量的13個香料和適當量的糖。
實踐：
①切片鹿肉，然后在干凈的水中反復浸泡以更換水以去除血色，直到水清除為止。
②浸泡了Roe Deer肉后，用水將其煮沸，從泡沫上掠過，取出肉并將其取出以控制水并放在一邊；
③切碎切碎的綠洋蔥和姜片，混合水和淀粉以供以后使用，并切成綠色和紅辣椒，以供以后使用；
④將植物油加入油炸湯匙，加入切碎的蔥，將姜切成薄片以攪拌；
⑤加入Roe Deer肉并炒幾次，加入適當量的鹽，一湯匙13個香料，一湯匙深醬油，一湯匙淡醬油和一湯匙糖；
⑥在離開鍋中攪拌之前，在水和淀粉中輸入，直到減少果汁，然后加入綠色和紅辣椒絲，然后攪拌幾秒鐘，然后立即將其釋放出鍋中。
3。炒Roe鹿肉
成分：Roe Deer肉，紅辣椒，姜，鹽，味精，雞肉粉，糖，烹飪酒，醬油，水淀粉，食用油。
實踐：
①洗鹿鹿肉，將其切成薄片并泥漿；
②切成紅辣椒和生姜，放在一旁；
③在鍋中制成油，加熱時加姜片，炒香氣。
④加入Roe Deer肉，用高火攪拌直至完成烹飪葡萄酒和醬油；
⑤在高火下加入紅辣椒并攪拌均勻，然后加入鹽，味精，雞肉粉和糖調味；
⑥加水和淀粉，然后加入薄淀粉。
提示：將Roe Deer肉浸入水中一段時間??，消除腥味大約一天。如果您不必等待，則可以使用一些白葡萄酒或醋。將其切成薄，并以高火攪拌。
如何清除玫瑰鹿肉的腥味？
首先切成小塊，然后將其浸泡在牛奶中（請注意，不應倒出肉的血液），最后加入辣椒，胡椒粉，酒，橘皮等。 （不要把它們全部放在只有兩件事），放在蔥片之前煮2分鐘，然后離開鍋。這就是使燉的方法
如果燉肉更復雜，請用葡萄酒將其洗滌。確保將其清洗干凈，然后用牛或豬血液浸泡過夜，然后第二天用干凈的水洗凈，然后將其放入鍋中。
如何重現roe鹿
一名男性和一名女性，從七月到八月交配。在繁殖期間，雄性玫瑰追逐雌性roe并跑來跑去，地面上出現了類似花圈的足跡。懷孕期8個月。分娩前狍子肉的家常做法，雌性Roe分散了去年出生的年輕Roe，進入了茂密的森林以生下。這名年輕的Roe Deer出生于3-6個月，每個孩子有1-2個嬰兒。如果一個孩子生育兩個嬰兒，則分娩地點將分別分別為10-20米，并分別對母乳喂養。出生后十天，母親Roe Roe帶領年輕的Roe Roe回到了該小組，并在1.5-2年的時間內進行了性行為。恐懼時，羅伊吠叫。在野生環境中，壽命為10 - 12年，最多17年。拐角從每年的11月至12月下降，從2月至3月增長，并從4月至5月增長。
Roe Deer將在繁殖中延遲植入4-5個月。等到可以看到正確的氣候。 Roe Deer Estrus交配經常在八月至9月之間。如果冬天太冷，小鹿鹿將必須向后誕生。母鹿鹿可以控制這次，以確保小鹿鹿出生于6月。目前，山區已經開始熱身。草在生長，鳥兒到處都是食物，小鹿鹿有足夠的時間長大，面對寒冷的冬天。
ROE鹿的市場價格
Roe Deer分為野生和繁殖，還分為毛和凈重。原產地點凈重的成年roe鹿的價格在每頭500-800范圍內，每公斤肉的價格在50-70元之間，但地點之間的價格差很大。 ，請注意，任何狩獵Roe Deer的行為都是非法的，嚴格禁止狩獵，購買，出售或吃野生roe鹿。
在看到Roe Deer的營養價值和功效之后，您是否有嘗試？此外，制作Roe Deer肉的方法并不困難。它基本上與羊肉和牛肉的價格相同，而且價格幾乎與牛肉的價格相同。但是，每個人吃的鹿鹿都必須是繁殖狍子肉的家常做法，因為野生roe鹿是一種國家保護的動物，并且任何危害它的行為都是非法的。
