原始餅干】

生產(chǎn)成分：100克黃油低粉120克粉糖30克小雞蛋1 20克牛奶粉

如何制作：

1。準(zhǔn)備100克黃油并首先軟化；軟化，直到您的手指很容易按下為止；

2。篩子30克糖粉，并使用電蛋制劑打磨，直到顏色變淺，并且體積變大。

3。加入3-4次打鮮黃油，然后每次擊敗它再次添加；直到全部添加為止；

4。然后在低粉末和奶粉中篩選；

5。與刮刀均勻混合；不要過(guò)度混合；混合直至沒(méi)有干粉；

6。提前將管道袋放入管道嘴里。我用六齒管嘴；如果是一次性管道袋，最好放兩個(gè)以防止袋子被擠壓。

7。然后在烤盤(pán)中均勻擠壓；預(yù)先預(yù)熱烤箱；在5分鐘以上和向下烘烤180度，烘烤5分鐘，然后在15分鐘時(shí)轉(zhuǎn)至170度；這樣做的目的是首先在高溫下設(shè)置形狀，然后轉(zhuǎn)到適當(dāng)?shù)臏囟冗M(jìn)行烘烤；

8。如此超級(jí)清脆的原始餅干很好。當(dāng)您咬一口時(shí)，它是如此脆脆。它比您購(gòu)買的那個(gè)好得多。

制作餅干的家庭版本以及如何使其三維的方法是什么？

一個(gè)相對(duì)家園制作的餅干

低浮雕面粉180g黃油120克

1個(gè)雞蛋，加30克細(xì)糖

50克牛奶杏仁和葡萄干

第一次制作杏仁餅干的步驟

1。從冰箱中取出黃油，將其放入烤箱中進(jìn)行發(fā)酵10分鐘，直到變軟。

2。加黃油，用電蛋打擊，直到變白并膨脹。加入三次打的雞蛋液體，然后將其擊敗；然后加牛奶打敗它。

3。將面粉篩成黃油，攪拌均勻。

4。將面糊放入管道袋中，制作餅干毯，然后將杏仁或葡萄干放在中間。

5。將烤箱預(yù)熱為170度，烘烤20分鐘。

難度：切割碼頭（主要）時(shí)間：10-30分鐘主材料

120克黃油，1個(gè)雞蛋，低浮雕面粉200克

輔助材料

50克糖粉30克細(xì)糖

如何制作餅干（烤箱餅干）

1。準(zhǔn)備材料

2。將黃油放在室溫下直至變軟，然后用攪拌攪拌直至光滑

3。加入細(xì)糖和糖粉以使其再次光滑，直到黃油變輕，體積變大，并形成光滑的圖案。

4。加入三次打的雞蛋液體。攪拌直至將其組合在一起，然后加入下一個(gè)雞蛋液體。目前，黃油的體積蓬松，顏色為白色，類似于奶油奶油。

5。篩選低浮雕面粉，用橡膠刮刀通過(guò)攪拌（從底部捕捉）來(lái)攪拌面粉和黃油。切勿轉(zhuǎn)身攪拌以避免面筋的面粉。

6。將餅干面糊填充到管道袋中曲奇餅干的做法，用油脂紙?jiān)诤姹和斜P(pán)上排成一盤(pán)，然后將餅干擠在烘焙托盤(pán)上

7。將烤箱在170度中預(yù)熱10分鐘，烘烤烤箱的中層15-18分鐘（可以根據(jù)自己的烤箱的脾氣調(diào)節(jié)特定的烘焙溫度和時(shí)間。在烘烤時(shí)盡量不要消失，并更頻繁地觀察著色素）

尖端

1。糖粉是維持餅干圖案的重要貢獻(xiàn)，而細(xì)糖可以使餅干更脆。這就是添加糖粉和細(xì)糖的原因。

2。如果將雞蛋放入冰箱中，則最好在使用前恢復(fù)到室溫

3。在鞭打之前應(yīng)完全軟化黃油，否則將導(dǎo)致面糊很難擠壓。

4。還要小心不要擊敗黃油，直到它是光滑且無(wú)谷物的羽毛為止。如果黃油被擊敗，則在烘烤過(guò)程中可能會(huì)消失。

5。將黃油添加到雞蛋中時(shí)，請(qǐng)確保將其批量添加，并每次將其攪拌直至將雞蛋和黃油完全混合，然后下次添加，否則雞蛋油會(huì)分開(kāi)。

6。因?yàn)轱灨傻暮婵緯r(shí)間相對(duì)較短，所以烘烤很容易。建議您在旁邊觀看它。

餅干總是會(huì)散發(fā)出一種魅力，使您在品嘗它之后就會(huì)愛(ài)上它?原始餅干！簡(jiǎn)單而優(yōu)雅的下午茶伴侶* - *

難度：切割碼頭（初級(jí)）時(shí)間：10-30分鐘主要成分120克黃油1雞蛋1低谷蛋白粉200G輔助成分糖粉糖粉50g細(xì)糖30克餅干如何制作餅干（在烤箱中制成餅干）

1。準(zhǔn)備材料

2。將黃油放在室溫下直至變軟，然后用攪拌攪拌直至光滑

3。加入細(xì)糖和糖粉以使其再次光滑，直到黃油變輕，體積變大，并形成光滑的圖案。

4。加入三次打的雞蛋液體。攪拌直至將其組合在一起，然后加入下一個(gè)雞蛋液體。目前，黃油的體積蓬松，顏色為白色，類似于奶油奶油。

5。篩選低浮雕面粉，用橡膠刮刀通過(guò)攪拌（從底部捕捉）來(lái)攪拌面粉和黃油。切勿轉(zhuǎn)身攪拌以避免面筋的面粉。

6。將餅干面糊填充到管道袋中，用油脂紙?jiān)诤姹和斜P(pán)上排成一盤(pán)，然后將餅干擠在烘焙托盤(pán)上

7。將烤箱在170度中預(yù)熱10分鐘，烘烤烤箱的中層15-18分鐘（可以根據(jù)自己的烤箱的脾氣調(diào)節(jié)特定的烘焙溫度和時(shí)間。在烘烤時(shí)盡量不要消失曲奇餅干的做法，并更頻繁地觀察著色素）

尖端

1。糖粉是維持餅干圖案的重要貢獻(xiàn)，而細(xì)糖可以使餅干更脆。這就是添加糖粉和細(xì)糖的原因。

2。如果將雞蛋放入冰箱中，則最好在使用前恢復(fù)到室溫

3。在鞭打之前應(yīng)完全軟化黃油，否則將導(dǎo)致面糊很難擠壓。

4。還要小心不要擊敗黃油，直到它是光滑且無(wú)谷物的羽毛為止。如果黃油被擊敗，則在烘烤過(guò)程中可能會(huì)消失。

5。將黃油添加到雞蛋中時(shí)，請(qǐng)確保將其批量添加，并每次將其攪拌直至將雞蛋和黃油完全混合，然后下次添加，否則雞蛋油會(huì)分開(kāi)。

6。因?yàn)轱灨傻暮婵緯r(shí)間相對(duì)較短，所以烘烤很容易。建議您在旁邊觀看它。