豆芽便宜、美觀、營養豐富。 是眾多名菜中必選的一道菜。 寶寶吃豆芽好嗎？ 我們先來了解一下。

豆芽

芽菜叫芽菜，是用各種谷類、豆類、樹木的種子培育而成的食用生菜孕婦能吃橄欖菜嗎，俗稱活果。 常見的芽菜有：柿子芽、蕎麥芽、苜蓿芽、辣椒芽、青銀耳芽、合歡豆芽、葵花籽芽、蘿卜芽、龍芥芽、花生芽、蠶豆芽等30多個品種豆芽。 是一種品種豐富、營養全面的常見水果。 吃的主要部分是下胚軸。

豆芽的營養價值

傳統的豆芽是指黃豆芽。 后來，市場上逐漸開發出綠豆芽、黑豆芽、蠶豆芽、蠶豆腐竹等新品種。 其實，豆芽性寒，味甘，卻有著不同的功效。 綠豆芽易于消化，具有滋陰活血、利尿除濕的作用。 適用于脾虛郁結、口干舌燥、小便赤熱、大便秘結、目赤目痛者。 黃芽清熱潤肺，維生素B2的濃度比較高。 冬天吃黃芽菜有助于防治膿腫。 黑芽有壯陽作用，富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物質和多種維生素，其濃度高于綠芽。 毛豆芽解毒并含有維生素A、鈣和磷等營養物質。 蠶芽生津，具有補血、補鈣、補鋅的功效。

芽菜的功效與作用

1、豆芽含有豐富的維生素C，可治療敗血癥；

2、還能消除尿酸和脂肪在血管壁的堆積，預防心血管腫瘤；

3、綠豆芽還含有豐富的核黃素，非常適合有口腔胃炎的人食用；

4、還含有膳食纖維，是水腫患者的保健水果，具有防治消化道疾病（氣管癌、胃癌、直腸炎）的作用；

5、豆芽熱量低，但水分和纖維素含量高。 常吃豆芽可以減肥。

黃芽菜富含一種干擾素誘導劑，可誘導干擾素，提高機體抗旱抗癌能力。 黃芽菜可以保護皮膚和毛細血管，避免動脈硬化，預防老年人高血糖。 黃豆芽也是一種美容奶制品。 常吃黃芽菜可以滋養頭發，使頭發烏黑有光澤，對減少眼部皺紋有很好的效果。 常吃黃芽菜對中學生的生長發育和防治肝炎大有裨益。

綠豆芽富含核黃素，適合口腔胃炎患者食用。 中醫認為，經常食用黃豆可以活血化瘀，清熱利濕孕婦能吃橄欖菜嗎，通便止瘡。 所以理論上寶寶還是可以吃豆芽的。

寶寶可以吃豆芽嗎？

可以吃。

給寶寶多吃豆芽菜，可以分解體內的腹瀉，有利于其他營養物質的吸收，有利于胎兒的發育和生長。 當然，在孕期不僅萌芽，寶寶也可以選擇一些營養片來給孩子補充營養。

孕婦可以吃豆芽嗎？

可以吃。

孕婦吃豆芽對產后腹痛有一定的療效。 而且豆芽性寒，有慢性胃炎和胃腸風熱、小便頻數的孕婦忌食。