江南大學(xué)食品學(xué)院：始建于1950年，是國家的211工程，在我國同類學(xué)科中創(chuàng)建最早、基礎(chǔ)最好、覆蓋面最廣，現(xiàn)擁有我國食品領(lǐng)域中唯一的食品科學(xué)與工程國家一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科和食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，擁有國家功能食品工程技術(shù)研究中心、糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實(shí)驗(yàn)室、國家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心，國家糧油標(biāo)準(zhǔn)研究驗(yàn)證中心等平臺(tái)。

江南大學(xué)食品學(xué)院主要院系有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全兩個(gè)本科專業(yè)。