汽車
游戲
旅游
時尚
財經
寵物
可以用冰糖的。以(冰糖版)焦糖奶油太妃醬為例:將冰糖加熱水等它慢慢融化,只差不多75%都融化后,水基本也涼透了,上煤氣爐中火慢慢攪拌至冰糖融化;大泡消失開始轉小時不停晃動鍋子,并關小火;直到琥珀色時晃動鍋子再過一兩秒就關火;余溫會讓焦糖色更深所以不用熬到深色才關火,在關火那奶油的幾秒鐘焦糖就更深了一點,倒入煮沸的小奶油,攪拌均勻,裝瓶。
中國掃黃打非網
Copyright ? 2019-2022 好生活,好二三四 版權所有
湘ICP備2022023199號-1