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火龍果可以拌酸奶一起吃。火龍果的水分含量較高，酸奶香味濃郁，還帶有酸味的口感，適合一起食用，并且火龍果和酸奶都是屬于高營養價值的食物，一起食用能補充大量的營養，并且促進吸收。火龍果和酸奶拌在一起可以做火龍果酸奶奶昔，火龍果酸奶凍等等，火龍果酸奶凍的做法：
1、將吉林墊片用涼水進藕安排軟化；
2、火龍果洗凈，去皮，果肉切小丁，用攪拌機打成果火龍果泥；
3、將泡好的吉利丁片分成均等的兩份。其中一份融入酸奶，另一份和火龍果泥充分混合；
4、然后以火龍果泥—酸奶—火龍果泥的順序進行緩慢裝瓶，然后放入冰箱中冷餐至凝結即可。
